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最火的夜市油炸小吃（适合夜市摆摊的小吃）

创业导师 • • 淘宝 • 阅读 502

最火的夜市油炸小吃（适合夜市摆摊的小吃）-1

澎湃是因为料真的丰富哇！做一回可以把家中的小调料都利用起来！喜欢的口味都可以放一点点客制化来搭配，这也许就是小吃的魅力吧(^0^)/

用料

  • 素香肠 几根
  • 花椒 5，6粒
  • 辣椒碎 一把
  • 烧烤料或孜然+辣椒粉 凭感觉适量
  • 五香粉 一小勺
  • 白芝麻 凭感觉
  • 蒜酥 凭感觉
  • 炒米 凭感觉
  • 青花椒粉 如果想要更麻就加

做法步骤

最火的夜市油炸小吃（适合夜市摆摊的小吃）-2

1、素香肠解冻，两侧切章鱼刀花，串竹签。

最火的夜市油炸小吃（适合夜市摆摊的小吃）-3

2、油温达到180度把香肠略炸至翻起刀花，成色也很漂亮喔！

最火的夜市油炸小吃（适合夜市摆摊的小吃）-4

3、把所有小调料集中到一个碗内。

最火的夜市油炸小吃（适合夜市摆摊的小吃）-5

4、取几勺锅中的热油把调料浇开，这时就闻到辣椒香了！

最火的夜市油炸小吃（适合夜市摆摊的小吃）-6

5、再将热油浇香肠上，有刀花的所在多浇两勺入味！

最火的夜市油炸小吃（适合夜市摆摊的小吃）-7

6、根据需要（更麻？更辣？更迷人？）在表面撒孜然粉，辣椒粉和青花椒粉。

最火的夜市油炸小吃（适合夜市摆摊的小吃）-8

7、搭配珍奶享用～天儿啊，这颜色太有食欲啦！

小贴士

家中不一定有上述的这些小料，但辣椒粉和孜然是灵魂一定要加！

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